Resep MPASI Jagung Lezat dan Bergizi untuk Si Kecil

Jagung merupakan salah satu bahan makanan yang mudah didapat dan kaya nutrisi. Menurut Baby Center, jagung mengandung vitamin B, zinc, magnesium, zat besi, serta antioksidan penting untuk kesehatan mata bayi. Namun, karena biji jagung utuh berisiko membuat bayi tersedak, sebaiknya haluskan jagung hingga lembut sebelum diberikan. Berikut beberapa resep MPASI jagung untuk bayi usia 6 bulan ke atas yang bisa Bunda coba di rumah.

1. Bubur Melon Jagung Manis

Bahan: 70 gram melon, 20 gram jagung manis pipil, 6 sdm ASI/air matang/air jeruk manis. Rebus jagung hingga empuk, blender semua bahan, saring, dan sajikan.

2. Bubur Kanju Rumbi Ayam dan Udang

Bahan: 60 gram nasi, 30 gram daging ayam, 20 gram udang, 15 gram wortel, 15 gram jagung pipil, 15 ml santan, 350 ml kaldu ayam, 2 lembar daun pandan, bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kapulaga, ketumbar, kayumanis, cengkeh, merica, jintan, pekak, pala), dan 50 gram pepaya. Tumis bumbu, masak nasi dengan kaldu hingga lunak, tambahkan ayam, udang, wortel, jagung, masak hingga matang, saring, dan sajikan.

3. Puree Jagung, Bayam, dan Tahu

Bahan: 30 gram jagung manis, 20 gram bayam, 40 gram tahu, 200 ml air. Masak semua bahan hingga matang, blender, saring, dan sajikan.

4. Puree Jagung Manis, Telur, dan Tahu

Bahan: 30 gram jagung manis, 20 gram tahu putih, 40 gram telur ayam kampung, 150 ml ASI/susu formula, 100 ml air. Rebus telur, masak jagung dan tahu dengan air, blender bersama telur dan ASI/susu formula, saring, dan sajikan.

5. Bubur Jagung Manis, Brokoli, dan Ayam

Bahan: 40 gram jagung manis, 30 gram brokoli, 30 gram daging ayam cincang, 20 gram tahu, 10 gram susu formula bubuk, 150 ml air. Masak semua bahan hingga matang, blender, tambahkan susu formula, aduk rata, dan sajikan.

6. Bubur Jagung, Daging, dan Oat

Bahan: 30 gram nasi putih, 30 gram oatmeal, 30 gram daging giling, daun seledri secukupnya. Kukus jagung dan daging, campur dengan oatmeal dan seledri, blender dengan sedikit air, dan sajikan.

7. Puree Jagung Pisang

Bahan: 80 gram jagung muda, 60 gram pisang. Serut jagung, potong dadu pisang, kukus atau rebus jagung hingga empuk, blender bersama pisang, saring, dan sajikan.

Selamat mencoba, Bunda! Pastikan tekstur MPASI disesuaikan dengan kemampuan mengunyah bayi ya.