Ide Masak Praktis Saat Listrik Padam, Bikin Makan Tetap Enak

Mati listrik bukan berarti keluarga harus melewatkan waktu makan. Dengan sedikit kreativitas, Bunda tetap bisa menyajikan menu yang praktis dan mengenyangkan. Yuk, simak resep-resep berikut yang bisa dibuat tanpa bergantung pada peralatan elektronik.

1. Sandwich Sosis Keju

Sandwich ini sangat mudah dibuat dan tidak perlu kompor. Cocok untuk sarapan atau makan siang cepat.

Bahan-bahan:

• 3 roti hot dog
• 3 sosis, kerat-kerat, goreng (bisa digoreng dengan kompor gas atau diganti sosis matang)
• Daun selada secukupnya
• 50 gram irisan tomat
• 50 gram irisan mentimun jepang
• Keju cheddar parut secukupnya
• Mayones secukupnya

Cara membuat:

• Potong roti melintang tidak putus, lalu panggang di atas teflon atau api kompor hingga kecokelatan. Olesi roti dengan mayones.
• Letakkan sosis, selada, tomat, dan mentimun di atas roti.
• Semprotkan mayones lagi, taburi keju parut. Sajikan dengan saus sambal sesuai selera.

2. Sayur Oyong Bening

Sayur bening ini ringan dan segar, cocok untuk makan siang. Cukup gunakan kompor gas untuk menumis.

Bahan-bahan:

• 3 sdm minyak sayur
• 4 butir bawang merah, iris halus
• 3 siung bawang putih, iris
• 500 ml air
• 350 gram oyong, kupas, potong-potong
• 1 buah tahu putih, potong dadu
• 5 butir bakso ikan, iris
• 1 buah tomat, belah
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1,5 sdt lada

Cara membuat:

• Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan oyong, tahu, bakso ikan, dan tomat.
• Tambahkan air, garam, gula, dan lada. Aduk, masak hingga oyong matang. Angkat dan sajikan.

3. Lumpia Sayur Segar

Lumpia ini tidak perlu digoreng, cukup direndam kulitnya dalam air hangat. Sangat praktis dan sehat.

Bahan-bahan:

• 12 lembar kulit lumpia
• 2 buah wortel, potong korek api
• 6 batang daun bawang, potong korek api
• 75 gram kecambah kacang hijau
• Seikat daun kemangi Thailand
• Seikat selada air
• 1 sdm biji wijen panggang

Bahan saus soya:

• 2 sdm madu
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus teriyaki
• 1 buah cabai merah, iris tipis

Cara membuat:

• Rendam kulit lumpia dalam air hangat sampai empuk, sekitar 4 menit. Ganti air hangat beberapa kali.
• Letakkan wortel, daun bawang, kecambah, kemangi, dan selada air di atas kulit lumpia. Taburi wijen, gulung, dan tutup rapat.
• Campur bahan saus: madu, kecap asin, saus teriyaki, dan cabai. Aduk rata, sajikan bersama lumpia.

Itulah tiga resep andalan saat listrik padam. Selamat mencoba, Bunda! Tetap semangat menyajikan makanan terbaik untuk keluarga.