Sebagai ibu, kita pasti ingin memberikan yang terbaik untuk keluarga, termasuk soal makanan. Tapi, kadang anggaran belanja jadi kendala. Tenang, Bunda! Dengan sedikit kreativitas, menu sehat dan enak tetap bisa dihadirkan tanpa menguras dompet. Berikut 7 resep hemat modal Rp10 ribuan yang cocok untuk MPASI anak dan menu sehari-hari.
1. Kangkung Balacan
Sayur murah meriah ini kaya zat besi. Rebus kangkung, lalu siram dengan tumisan bumbu balacan yang pedas gurih. Cocok untuk Bunda yang suka rasa kuat.
2. Tumis Sawi Putih Tahu
Sawi putih dan tahu kuning goreng dipadu saus tiram. Teksturnya lembut, cocok untuk anak yang baru belajar makan. Tambahkan sedikit merica untuk rasa hangat.
3. Orek Tempe
Tempe sumber protein nabati. Goreng kering lalu tumis dengan bumbu pedas manis. Bisa disimpan beberapa hari, praktis untuk stok lauk.
4. Sayur Bening Bayam
Bayam kaya vitamin. Rebus dengan bawang merah, bawang putih, dan temu kunci. Kuah bening yang segar, pas untuk si kecil yang kurang suka sayur.
5. Jamur Goreng Krispi
Jamur tiram yang digoreng renyah dengan tepung beras. Camilan sehat yang bisa jadi lauk. Kremes tambahan bikin makin seru.
6. Kikil Pedas
Kikil sapi yang empuk dimasak dengan bumbu iris pedas. Teksturnya kenyal, kaya kolagen. Pastikan direbus hingga empuk agar anak mudah mengunyah.
7. Kreasi Lain: Telur Dadar Sayur
Tambahan dari kami: kocok telur dengan wortel parut dan daun bawang. Goreng tipis. Murah, cepat, dan bergizi.
Semua resep ini bisa dimodifikasi sesuai selera keluarga. Jangan ragu bereksperimen dengan bahan lokal. Selamat mencoba, Bunda!